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蚕豆吃多了真的会致癌吗?别再唬人,偶尔吃一些这些变

[时间:2020-07-18 20:05来源:未知作者:admin浏览:]

蚕豆吃多了真的会致癌吗?别再唬人了,好处你还不了解,偶尔吃一些这些变化让人欣喜

常常在网上搜一些关于美食的新闻,最近看到一种说法,常吃蚕豆会致癌?这个说法是真是假,下面我们一起来了解一下把!

其实蚕豆并没有那么可怕,而且致癌的并不是蚕豆,而是油炸过的蚕豆,任何油炸食品吃多了都会对人体产生副作用,而并不是蚕豆的错!相反,蚕豆其实也是一种很养生的食材哦!

蚕豆可以预防缓解老年痴呆的发生,蚕豆富含纤维物质也可以帮助增强胃动力,健脾开胃,但是要注意,蚕豆不要生吃,会引起食物中毒!

夏天搭配烧烤的不仅仅只有毛豆,蚕豆也是一个不错的选择!

香辣蚕豆

材料

蚕豆500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒1小匙、食用油30克、辣椒粉大匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙

做法

1.将嫩蚕豆洗净沥干;葱、姜切成末;

2.锅内放油,烧热,投入葱、姜末煸出香味时,加入蚕豆翻炒匀,再加精盐、白糖、水、辣椒粉,继续炒1 分钟左右,加味精、花椒炒匀即成。

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